Les carnets de Julie

Julie Andrieu nous invite à découvrir les trésors culinaires de la Saintonge, en Charente-Maritime, dans cet épisode savoureux de "Les carnets de Julie". Au menu, des recettes traditionnelles qui sentent bon le terroir et l'authenticité. Les fameuses cagouilles à la charentaise, ces escargots cuisinés avec amour, promettent de réveiller vos papilles avec leur mélange de saveurs locales. On poursuit avec le gigouri, un civet de cochon qui fait honneur aux plats mijotés de nos grands-mères. Un véritable voyage gustatif à travers des mets simples et généreux !

Julie, avec son enthousiasme communicatif, nous immerge dans l'art de vivre charentais. Elle s'entoure de passionnés qui partagent leurs astuces et anecdotes sur ces plats ancestraux. Et pour terminer en beauté, place à la douceur avec le gâteau charentais à l'angélique, une gourmandise typique qui met à l'honneur cette plante aromatique régionale. Ce numéro, à la fois chaleureux et instructif, est une ode à la cuisine traditionnelle, à savourer sans modération. Préparez vos papilles, car Julie Andrieu nous promet un voyage culinaire en terre charentaise des plus enchanteurs.