Vignette du programme télé Gordon Ramsay : les recettes du chef 3 étoiles - Saison 1

Gordon Ramsay : les recettes du chef 3 étoiles - Saison 1

On reste cool - S01E07

Paris Première
07:45 - 08:40 (55 min)
Émission
Tout public
Gordon Ramsay, le chef au tempérament de feu, nous surprend une fois de plus en abordant la cuisine sous un angle résolument zen. Dans cet épisode captivant de "Gordon Ramsay : les recettes du chef 3 étoiles", il prouve que la clé pour un repas sans stress réside dans l'anticipation. Fini le stress des fourneaux de dernière minute ! Ramsay démontre, avec son style inimitable et sa voix rassurante, comment quelques préparations préalables peuvent métamorphoser un dîner en un moment de pur plaisir culinaire. Mais attention, ce n'est pas parce que ces plats peuvent être réchauffés qu'ils en perdent en qualité ou en saveur. Au contraire, certains arômes se révèlent et s'intensifient avec le temps, un secret que peu de chefs veulent bien admettre. Alors, quelles créations savoureuses nous réserve-t-il cette fois ? Que vous soyez un cuisinier novice ou un gourmet aguerri, cet épisode offre une mine d'astuces et d'inspiration. Préparez vos ustensiles et laissez-vous guider par un Ramsay plus cool que jamais, pour des repas qui épateront vos convives sans un soupçon de panique. Une leçon de maîtrise culinaire à ne pas manquer.

Prochaines diffusions

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On reste cool - S01E07
26/10/2025 à 08:40
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Silence, ça cuit - S01E11
26/10/2025 à 09:35
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26/10/2025 à 10:25
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Tout public
Mardi 21 octobre
13:35 - 14:35
Vignette du programme télé Le Mag de la santé

Le Mag de la santé

"Le Mag de la santé" sur France 5, c’est votre rendez-vous quotidien pour tout savoir sur votre bien-être. Du lundi au vendredi, cette émission vous entraîne dans les coulisses de la santé sous toutes ses coutures. Vous cherchez à comprendre les avancées médicales récentes ou simplement à pimenter votre routine beauté ? Tout y est disséqué avec rigueur et clarté. Animé par une équipe de passionnés, ce magazine de société sait rendre accessibles les sujets parfois complexes liés à notre santé. Les invités, qu’ils soient médecins, chercheurs ou encore patients, partagent des témoignages poignants et des conseils pratiques. Des anecdotes surprenantes jalonnent chaque épisode, rendant l’information aussi captivante qu’utile. Entre découvertes et astuces, c’est une véritable mine d’or pour qui souhaite prendre soin de soi avec intelligence. "Le Mag de la santé", c’est l’émission à ne pas manquer pour rester informé tout en prenant soin de son corps et de son esprit.
Débute dans 21 min
Tout public
Mardi 21 octobre
13:40 - 14:50
Vignette du programme télé Un jour, un doc

Un jour, un doc

"Un jour, un doc" sur M6, c'est l'occasion parfaite pour explorer chaque après-midi des univers aussi divers qu'intrigants. Que vous soyez passionné par les grands débats de société ou curieux des nouvelles tendances, ce magazine vous séduira. Les documentaires proposés offrent un éclairage fascinant sur des événements marquants et des faits divers qui sortent de l’ordinaire. Qui n’a jamais été captivé par les récits de vie des personnalités publiques et des têtes couronnées ? Ici, ces histoires prennent vie sous vos yeux. Plongez dans l’intimité de ceux qui font l’actualité, en France ou à travers le monde, et découvrez des personnages hors du commun. "Un jour, un doc" allie la profondeur du documentariste à la curiosité journalistique, pour donner une voix à ceux qui inspirent et étonnent. Les après-midis prennent un goût d’ailleurs, avec une programmation qui promet de surprendre et d’émouvoir. Préparez-vous à être transporté par des récits captivants qui résonnent bien au-delà de l’écran. Une invitation à l'évasion, à ne pas manquer.
Débute dans 26 min
Tout public
Mardi 21 octobre
13:40 - 14:40
Vignette du programme télé Les carnets de Julie

Les carnets de Julie

Dans cet épisode savoureux des "Carnets de Julie", laissez-vous transporter au cœur du Bourbonnais, en Auvergne, pour un voyage culinaire riche en traditions. Julie Andrieu nous guide avec sa passion habituelle à travers des recettes ancrées dans l'histoire de cette région authentique. Le pâté bourbonnais, cette spécialité rustique à base de pommes de terre, ouvre le bal. On imagine déjà les arômes qui embaument la cuisine et titillent les papilles. Mais ce n'est pas tout, car le canard à la Duchambais, plat raffiné et généreux, vient ensuite raconter une autre facette de la gastronomie bourbonnaise. En dessert, le piquenchâgne, un gâteau aux poires macérées dans un doux mélange de sucre, crème et rhum, promet de clore l'épisode sur une note sucrée et chaleureuse. Pourquoi ne pas s'inspirer de ces recettes pour régaler vos invités lors d'un prochain repas ? Au-delà des plats, Julie nous offre un aperçu des paysages bucoliques de l'Allier, sublimés par la lumière automnale. Chaque rencontre avec les producteurs locaux est une tranche de vie partagée, un hymne à la convivialité. Une émission qui célèbre le terroir, le goût et le partage, à ne pas manquer.
Débute dans 26 min
Tout public
Mardi 21 octobre
13:55 - 15:05
Vignette du programme télé Ça commence aujourd'hui

Ça commence aujourd'hui

Faustine Bollaert vous convie à un voyage au cœur des professions extraordinaires dans "Ça commence aujourd'hui : Best of". Ce magazine sociétal, diffusé sur France 2, dévoile les histoires fascinantes d'individus qui ont choisi des chemins de carrière atypiques. Que ce soit un plongeur sous-marin professionnel ou un créateur de décors de cinéma, chaque invité partage les défis et les joies de son métier hors norme. Faustine, avec son habituelle bienveillance et curiosité, sait instaurer un climat de confiance propice aux confidences. On se retrouve captivé par ces récits inspirants qui révèlent autant les coulisses de ces métiers que la passion qui anime ceux qui les exercent. Pourquoi choisir une vie professionnelle ordinaire quand l'extraordinaire est à portée de main ? C'est la question que pose ce rendez-vous incontournable. À travers ces témoignages, le programme célèbre la diversité et l'originalité de ces parcours, tout en offrant une bouffée d'optimisme et d'inspiration. Préparez-vous à être surpris et inspirés, car chaque histoire est un voyage vers l'inattendu.