Les Docs du week-end

"Le Mag de la santé" sur France 5, c’est votre rendez-vous quotidien pour tout savoir sur votre bien-être. Du lundi au vendredi, cette émission vous entraîne dans les coulisses de la santé sous toutes ses coutures. Vous cherchez à comprendre les avancées médicales récentes ou simplement à pimenter votre routine beauté ? Tout y est disséqué avec rigueur et clarté. Animé par une équipe de passionnés, ce magazine de société sait rendre accessibles les sujets parfois complexes liés à notre santé. Les invités, qu’ils soient médecins, chercheurs ou encore patients, partagent des témoignages poignants et des conseils pratiques. Des anecdotes surprenantes jalonnent chaque épisode, rendant l’information aussi captivante qu’utile. Entre découvertes et astuces, c’est une véritable mine d’or pour qui souhaite prendre soin de soi avec intelligence. "Le Mag de la santé", c’est l’émission à ne pas manquer pour rester informé tout en prenant soin de son corps et de son esprit.

Plongez dans un voyage culinaire ensoleillé aux côtés de Julie Andrieu avec "Les carnets de Julie". Cette semaine, l'épisode nous emmène sur la ravissante Côte d'Azur, dans le pays mentonnais, une région qui déborde de saveurs et de traditions. Qui peut résister à la tentation de la "brasse pieche", cette poche de veau farcie dont l'arôme évoque immédiatement les tablées familiales d'antan ? Sans oublier les barbajuans, ces délicates petites douceurs sucrées à la ricotta et aux citrons de Menton, qui illustrent à merveille l'alliance parfaite entre savoir-faire local et produits du terroir. Les sardines farcies, quant à elles, ne manqueront pas de séduire les amateurs de poisson avec leur goût authentique et leur préparation originale. Julie, toujours curieuse et passionnée, nous entraîne dans les ruelles pittoresques et les cuisines généreuses de cette région où chaque plat se raconte comme une histoire. Un épisode qui promet une évasion gustative, le tout avec ce charme singulier et convivial qui caractérise si bien l'émission. Alors, prêts à embarquer pour un périple savoureux ?

"Un jour, un doc" sur M6, c'est l'occasion parfaite pour explorer chaque après-midi des univers aussi divers qu'intrigants. Que vous soyez passionné par les grands débats de société ou curieux des nouvelles tendances, ce magazine vous séduira. Les documentaires proposés offrent un éclairage fascinant sur des événements marquants et des faits divers qui sortent de l’ordinaire. Qui n’a jamais été captivé par les récits de vie des personnalités publiques et des têtes couronnées ? Ici, ces histoires prennent vie sous vos yeux. Plongez dans l’intimité de ceux qui font l’actualité, en France ou à travers le monde, et découvrez des personnages hors du commun. "Un jour, un doc" allie la profondeur du documentariste à la curiosité journalistique, pour donner une voix à ceux qui inspirent et étonnent. Les après-midis prennent un goût d’ailleurs, avec une programmation qui promet de surprendre et d’émouvoir. Préparez-vous à être transporté par des récits captivants qui résonnent bien au-delà de l’écran. Une invitation à l'évasion, à ne pas manquer.

Dans cet épisode savoureux des "Carnets de Julie", laissez-vous transporter au cœur du Bourbonnais, en Auvergne, pour un voyage culinaire riche en traditions. Julie Andrieu nous guide avec sa passion habituelle à travers des recettes ancrées dans l'histoire de cette région authentique. Le pâté bourbonnais, cette spécialité rustique à base de pommes de terre, ouvre le bal. On imagine déjà les arômes qui embaument la cuisine et titillent les papilles. Mais ce n'est pas tout, car le canard à la Duchambais, plat raffiné et généreux, vient ensuite raconter une autre facette de la gastronomie bourbonnaise. En dessert, le piquenchâgne, un gâteau aux poires macérées dans un doux mélange de sucre, crème et rhum, promet de clore l'épisode sur une note sucrée et chaleureuse. Pourquoi ne pas s'inspirer de ces recettes pour régaler vos invités lors d'un prochain repas ? Au-delà des plats, Julie nous offre un aperçu des paysages bucoliques de l'Allier, sublimés par la lumière automnale. Chaque rencontre avec les producteurs locaux est une tranche de vie partagée, un hymne à la convivialité. Une émission qui célèbre le terroir, le goût et le partage, à ne pas manquer.