Les carnets de Julie
A la table de Georges Clémenceau - S11E242
France 3
03:00 -
03:55 (55 min)
Émission
2012
Lorsque Julie Andrieu nous ouvre ses carnets, c'est toujours un voyage savoureux au cœur de notre patrimoine culinaire et historique. Dans cet épisode spécial, elle nous emmène à la découverte de la table de Georges Clémenceau, avec la complicité du chef Michel Guicheteau. Ce dernier, véritable encyclopédie vivante de la gastronomie vendéenne et ancien chef emblématique de l'hôtel-restaurant "L'Océan", partage sa passion pour l'histoire locale et son admiration pour le célèbre "Tigre".
Mais que mangeait donc cet illustre personnage de la IIIe République ? À travers des recettes inspirées de son époque, Julie et Michel composent un menu digne de ce grand homme, mêlant tradition et inventivité. Entre anecdotes historiques et astuces culinaires, le duo nous plonge dans une atmosphère délicieusement rétro. Les téléspectateurs découvriront des plats typiques qui auraient pu figurer sur la table de Clémenceau, ajoutant une dimension gustative à leur voyage dans le temps.
Le charme de Julie Andrieu opère une fois de plus, alliant curiosité, simplicité et convivialité. Sa rencontre avec Michel Guicheteau est une ode à la transmission et au partage des savoirs, rappelant combien la cuisine est une affaire de cœur autant que de palais. L'épisode offre ainsi une immersion captivante dans la gastronomie du début du XXe siècle, tout en rendant hommage à l'une des figures politiques les plus marquantes de l'histoire de France. Un rendez-vous à ne pas manquer sur France 3 pour les amateurs d'histoire et de bonne chère.
Mais que mangeait donc cet illustre personnage de la IIIe République ? À travers des recettes inspirées de son époque, Julie et Michel composent un menu digne de ce grand homme, mêlant tradition et inventivité. Entre anecdotes historiques et astuces culinaires, le duo nous plonge dans une atmosphère délicieusement rétro. Les téléspectateurs découvriront des plats typiques qui auraient pu figurer sur la table de Clémenceau, ajoutant une dimension gustative à leur voyage dans le temps.
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