Les carnets de Julie
Volailles à la carte - S04E01
T18
15:20 -
16:25 (65 min)
Émission
2012
Julie Andrieu nous embarque dans un voyage culinaire en Bourgogne, à la découverte des saveurs authentiques et des traditions culinaires d'antan. Dans cet épisode savoureux des "Carnets de Julie", elle nous invite à plonger dans l'univers fascinant des races anciennes de volaille, patiemment réintroduites par l'éleveur passionné Fred Ménager. La caméra suit Julie dans les paysages bucoliques de cette région emblématique, où elle rencontre cet homme qui redonne vie à des espèces oubliées.
Les échanges entre Julie et Fred sont empreints de passion, chaque volaille racontant une histoire unique. Pourquoi ces races ont-elles disparu, et comment Fred réussit-il cette prouesse de renaissance ? Le programme laisse la part belle aux anecdotes et aux savoir-faire, soulignant l'importance de préserver notre patrimoine culinaire. Entre deux rencontres, Julie met la main à la pâte et nous livre quelques recettes où la volaille est reine, pour le plus grand plaisir des gourmets.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, ce carnet culinaire se transforme en véritable ode à la diversité gastronomique française. Que vous soyez fin gourmet ou simplement curieux, cet épisode ne manquera pas d'éveiller vos papilles et votre intérêt pour l'histoire fascinante de ces volailles oubliées.
Les échanges entre Julie et Fred sont empreints de passion, chaque volaille racontant une histoire unique. Pourquoi ces races ont-elles disparu, et comment Fred réussit-il cette prouesse de renaissance ? Le programme laisse la part belle aux anecdotes et aux savoir-faire, soulignant l'importance de préserver notre patrimoine culinaire. Entre deux rencontres, Julie met la main à la pâte et nous livre quelques recettes où la volaille est reine, pour le plus grand plaisir des gourmets.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, ce carnet culinaire se transforme en véritable ode à la diversité gastronomique française. Que vous soyez fin gourmet ou simplement curieux, cet épisode ne manquera pas d'éveiller vos papilles et votre intérêt pour l'histoire fascinante de ces volailles oubliées.
Prochaines diffusions
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Mardi 16 septembre
18:25 -
20:00
On a du nouveau !
"On a du nouveau !" brise les frontières entre l'information et le divertissement, offrant chaque jour un regard frais sur l'actualité. Claire Arnoux, visage familier et chaleureux, vous accueille pour discuter de ce qui vous agite ou vous passionne. À ses côtés, Claude Askolovitch, connu pour sa plume acérée, promet des échanges pétillants. Une équipe de chroniqueurs, certains issus d'un casting innovant en collaboration avec Brut, enrichit l'émission de perspectives inédites.
Dans ce magazine, les sujets concrets du quotidien prennent vie sous un angle dynamique et accessible. Que ce soit pour déchiffrer les tendances sociétales ou révéler des anecdotes surprenantes, chaque chronique est une porte ouverte sur le monde. L'alchimie entre les intervenants crée une atmosphère conviviale, propice aux débats animés et aux réflexions nuancées. Pourquoi ne pas se laisser tenter par ce programme qui transforme la routine en découverte ?
Avec "On a du nouveau !", les téléspectateurs ne sont pas de simples spectateurs, mais de véritables acteurs du débat. Un rendez-vous indispensable pour rester connecté à l'essentiel.
Débute dans 18 min
Mardi 16 septembre
19:00 -
20:00
60 Minutes Fauvelle
“60 Minutes Fauvelle” sur BFM TV, c'est votre rendez-vous quotidien pour décrypter l'actualité avec finesse et rigueur. Présenté par un journaliste chevronné, ce magazine d'information plonge au cœur des événements qui façonnent notre monde. Quelle est la véritable portée des décisions politiques récentes ? Que révèlent les mouvements sociaux de notre société actuelle ? Autant de questions cruciales explorées avec perspicacité. L'émission s'attache à offrir une analyse claire et impartiale, loin des discours convenus.
Les reportages fouillés et les interventions d'experts apportent une profondeur rare au traitement de l'information. En 60 minutes intenses, le programme ambitionne de donner du sens à la complexité du quotidien. C'est une plongée sans concession dans les enjeux qui nous touchent tous. Sous un format dynamique, les faits sont passés au crible, avec l'objectif d'éclairer le téléspectateur, toujours dans une quête de vérité. Un rendez-vous indispensable pour quiconque souhaite comprendre le monde d'aujourd'hui.
Mardi 16 septembre
19:00 -
20:05
Face à l'info
Christine Kelly prend les rênes de l'analyse quotidienne dans "Face à l'info", où l'actualité brûlante est passée au crible par une équipe de chroniqueurs affûtés. L'émission joue la carte de la confrontation des idées, offrant un véritable ring médiatique où les points de vue divergent et s'entrechoquent. Le plateau devient un théâtre d'opinions où chaque intervenant défend avec passion son angle de vue sur les sujets qui font l'actualité. On retrouve souvent au menu des thèmes variés, de la politique nationale aux enjeux internationaux, en passant par les grands débats sociétaux. Les échanges sont dynamiques et ne laissent personne indifférent. Bien que centrée sur l'information, l'émission n'hésite pas à flirter avec l'analyse en profondeur, cherchant à décrypter les dessous des gros titres. Une alchimie unique se crée entre Christine Kelly et ses invités, rendant chaque épisode imprévisible et captivant. Alors, qui saura convaincre ce soir ? Le rendez-vous est pris pour les amateurs de débats engagés et passionnés.
Mardi 16 septembre
20:00 -
22:00
20h BFM
"20h BFM", c'est le grand spectacle de l'info en direct, orchestré par le tandem de choc Maxime Switek et Alice Darfeuille. Chaque soir, pendant deux heures, le plateau s'anime au rythme des analyses percutantes et des débats passionnés. Les chroniqueurs, figures incontournables de la chaîne, apportent leur éclairage sur les sujets brûlants de l'actualité. On plonge dans les coulisses des événements qui font vibrer la planète, avec ce goût du détail qui fait toute la différence. Un fait divers, une décision politique, un exploit sportif ? Rien n'échappe à la vigilance de l'équipe. Les téléspectateurs sont tenus en haleine, curieux de découvrir les angles d'approche de ces journalistes chevronnés. Que l'on soit un habitué du rendez-vous ou un nouveau venu, "20h BFM" promet chaque soir un journal d'exception où l'information se conjugue à l'exigence et à la rigueur. C'est un incontournable du petit écran, là où l'actualité prend tout son sens.