Vignette du programme télé Les carnets de Julie

Les carnets de Julie

Le goût du pain - S04E01

T18
15:35 - 16:35 (60 min)
Émission
2012
Tout public
Julie Andrieu nous emmène une fois de plus dans les coulisses de la gastronomie française avec "Les carnets de Julie". Cet épisode, intitulé "Le goût du pain", célèbre cet aliment incontournable de notre quotidien. La présentatrice est allée à la rencontre de passionnés du pain, ces artisans boulangers et meuniers qui perpétuent des savoir-faire ancestraux. Julie nous entraîne dans un voyage culinaire où chaque étape est un délice pour les sens.

La mique d'Yvette, une spécialité régionale, est mise à l'honneur avec ses arômes réconfortants. Puis, cap sur la Bretagne avec le kig ha farz revisité par Betty, où tradition et créativité se mêlent harmonieusement. Pascal, quant à lui, nous offre une soupe de pain grillé, un véritable retour aux sources qui réchauffe le cœur et l’âme. Ces recettes ne sont pas que de simples plats, ce sont des histoires, des souvenirs, des tranches de vie.

Qu'est-ce qui rend le pain si spécial ? Est-ce son parfum irrésistible, sa texture croustillante, ou simplement sa capacité à nous rassembler autour de la table ? À travers ces rencontres chaleureuses et inspirantes, Julie nous rappelle que le pain est bien plus qu'un aliment, c'est un symbole de partage et de convivialité. Préparez-vous à saliver devant votre écran et à redécouvrir l'art du pain sous toutes ses formes.

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