Al Dente

"Al Dente" est bien plus qu'un simple magazine culinaire, c'est une véritable odyssée gastronomique à travers les saveurs corses aux côtés de Romuald Royer. Chaque semaine, ce chef cuisinier charismatique nous emmène dans son food truck pour une aventure gourmande en plein cœur des paysages pittoresques de la Corse. Romuald, reconnu pour sa passion et son talent, met en lumière un produit local, en dévoilant ses secrets cachés, son histoire et ses multiples usages dans la cuisine traditionnelle et moderne.

Installé dans des lieux à couper le souffle, Romuald ne se contente pas de cuisiner. Il partage de vrais moments de convivialité avec ses invités, qu'ils soient amateurs ou véritables passionnés de gastronomie. Ensemble, ils préparent des recettes authentiques tout en s'adaptant aux évolutions des modes de vie actuelles. Qui aurait cru que la cuisine pouvait devenir un voyage à travers le temps et les nouvelles tendances, tout en restant ancrée dans ses racines ?

L'émission, co-produite par France 3 Corse ViaStella et Intervista Prod, résonne comme un hommage à la richesse culturelle et culinaire de la Corse. Elle s’inscrit dans une démarche de valorisation des produits du terroir, tout en offrant un regard neuf sur la tradition culinaire insulaire. Un rendez-vous hebdomadaire qui saura sans aucun doute ravir les papilles des téléspectateurs et les inciter à redécouvrir la beauté simple mais exquise des plats corses. En somme, "Al Dente" est une invitation à savourer la vie, une bouchée à la fois.