France 2
"13h15, le dimanche..." plonge au cœur de l'emblématique Tour d'Argent, un des restaurants les plus prestigieux et anciens de Paris. À travers un récit captivant, le magazine explore les ambitions des chefs, les histoires d'amour nouées dans ses cuisines et les secrets de famille qui s'y cachent. Ce numéro met en lumière les défis auxquels le restaurant fait face pour maintenir son héritage tout en s'adaptant aux évolutions culinaires contemporaines, révélant ainsi les tensions entre tradition et modernité.
Les enjeux abordés incluent la préservation d'un savoir-faire ancestral face à la pression de la gastronomie moderne, ainsi que les luttes personnelles des membres de la famille propriétaire, qui doivent naviguer entre passions et responsabilités. Ce mélange de récits personnels et d'histoires collectives offre une réflexion profonde sur la culture gastronomique française et son rayonnement international.
Destiné aux amateurs de gastronomie, aux passionnés de récits authentiques et aux curieux de la vie parisienne, le ton de l'émission oscille entre la nostalgie et l'optimisme, tout en gardant une approche journalistique rigoureuse. Ce qui distingue "13h15, le
Les enjeux abordés incluent la préservation d'un savoir-faire ancestral face à la pression de la gastronomie moderne, ainsi que les luttes personnelles des membres de la famille propriétaire, qui doivent naviguer entre passions et responsabilités. Ce mélange de récits personnels et d'histoires collectives offre une réflexion profonde sur la culture gastronomique française et son rayonnement international.
Destiné aux amateurs de gastronomie, aux passionnés de récits authentiques et aux curieux de la vie parisienne, le ton de l'émission oscille entre la nostalgie et l'optimisme, tout en gardant une approche journalistique rigoureuse. Ce qui distingue "13h15, le
Prochaines diffusions
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Lundi 9 juin
11:01 -
12:31
100% Sénat
Découvrez l'actualité de la chambre haute de la Ve République française à travers ce magazine dédié. Plongez dans les enjeux et les décisions qui façonnent le Sénat. Chaque numéro offre une analyse approfondie des débats et des initiatives en cours. Restez informé des évolutions politiques essentielles.
Débute dans 1 min
Lundi 9 juin
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Bonjour chez vous !
Chaque jour, plongez dans l'actualité qui touche tous les Français. Au menu : débats, reportages régionaux et analyses de la politique et du parlement. Restez informé des enjeux qui vous concernent.
Lundi 9 juin
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Lundi 9 juin
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Toute une histoire
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