DébatDoc

Un déjeuner convivial avec Sébastien Bras, qui explore le monde fascinant des vaches de l'Aubrac, une race d'exception prisée par les grands chefs. Ce numéro met en lumière l'élevage de ces animaux majestueux à travers la France, ainsi que la transformation de leur viande dans des restaurants de renom. Le voyage se poursuit à Laguiole, célèbre pour ses couteaux artisanaux, dont la fabrication est protégée par un label géographique, révélant ainsi l'artisanat et la tradition qui se cachent derrière ces lames d'exception.

Du lundi au jeudi, plongez dans l'analyse politique avec un rendez-vous quotidien dédié au décryptage des enjeux contemporains. Chaque soir, des experts passent en revue l'actualité pour en éclairer les tenants et aboutissants. Ne manquez pas cette occasion de comprendre les dynamiques qui façonnent notre monde.

Maxime Switek et Alice Darfeuille animent un grand journal de deux heures, offrant une analyse approfondie de l'actualité. Ils sont entourés de plusieurs chroniqueurs pour enrichir les débats. Ce rendez-vous d'information est essentiel pour rester informé des enjeux du moment.

Margot Haddad reçoit des personnalités influentes pour discuter des sujets d'actualité nationale et internationale. Après ces interviews, des experts partagent leurs analyses approfondies. Un échange enrichissant qui éclaire les enjeux contemporains.